CANELLE!!!! ALGUÉM VIU? SABE ONDE TEM?

Canelle, faca imprescindível para um bom Chef de Cozinha!

Perdi a minha... Que sofrimento não poder fazer minhas cenourinhas decoradas, meus pepinos, minhas casquinhas de limão e laranja!!!

Gente, já procurei a bendita faca e nas lojas, ninguém sabe do que se trata! Como pode?


FACA CANELLE
"Tem uma pequena cabeça circular de aço inoxidável com uma pequena lâmina em forma de V que se movimenta horizontalmente. Serve para fazer tiras finas de frutas cítricas ou de legumes. Depois de cortados as frutas e os legumes apresentam uma atraente borda serrilhada."


Por favor, se alguém souber onde tem, escreva!!! Estou praticamente em desespero!



Aproveitando a dica passo para vocês outra coisitas tão imprescindíveis numa cozinha, como o ar que se respira... ô exagero!!!

• Descascador de frutas cítricas (zeste): tem uma cabeça de aço inoxidável com cinco furos na ponta. Tira pequenas lâminas de casca cítrica sem a película branca e amarga.

• Mouli-legumes: um funil de aço inoxidável ou de plástico que se encaixa na tigela e serve para esmagar frutas e legumes macios. Acompanha um jogo de discos finos e grossos, um dos quais é um funil. Usa-se uma manivela para girar o disco escolhido e passar o alimento.
  

• Espátula: existe de vários tamanhos. A lâmina é fina, achatada e flexível com uma extremidade arredondada. Usada para transferir e virar alimentos achatados, tais como filé de peixe ou biscoitos, ou para espalhar glacês decorativos. É útil para despejar as claras em neve, serve também para remover toda a massa da tigela. É também imprescindível para panelas antiaderentes e tem grande uso na panificação.

AGORA, DIZ AÍ: COMO PUDEMOS VIVER ATÉ AGORA SEM ELAS?

Depois, trarei mais "coisitas imprescindíveis" para alegrar as nossas preparações na cozinha!

Beijinhos carnavalescos,

Solange Pedreira