domingo, 14 de março de 2010

PRESENTE DOS ALUNOS

























Terminamos o primeiro Curso de Cozinheiro Chef no dia 10 de março.Fomos presenteados, por dois de nossos alunos, com uma situação inusitada e que nos deixou muito emocionados. O Luis Ariel Veronese e o Fernando Julio Passos - alunos dedicados - fizeram tatuagems com a Logo da Hostess Escola de Gastronomia nos seus braços, em homenagem aos conhecimentos adquiridos aqui, que segundo eles, foram definitivos para uma nova postura em relação ao trabalho na gastronomia.


O Chef Ariel Veronese voltou para o Rio Grande do Sul, onde vai coordenar um Restaurante. Com o nascimento de mais um filho - o lindinho David - está cheio de gás para "botar a mão na massa". As saudades serão grandes, até porque poucas vezes tivemos alunos tão divertidos e engraçados como ele. Mas, temos certeza de que ele estará sempre em contato com a gente, contando todas as novidades que estão acontecendo com a família e o trabalho.



O Chef Fernando Passos foi convidado para coordenar o trabalho numa importante Casa de Festas, aqui mesmo no Rio de Janeiro. É uma excelente oportunidade de empregar os novos conceitos que aprendeu aqui na Escola. Dono de uma performance extraordinária, desempenhará o novo trabalho com muita presteza.



O Chef Alan Ferrero, jovem empreendedor no ramo da Gastronomia está empenhado num projeto simples, mas desafiador. Assume a cozinha de sua avó, mulher elegante, exigente e dedicada, educada nos moldes antigos, mas que aprecia a Gastronomia Contemporânea. Junto a esse projeto, desempenha, com brilhantismo o seu futuro: Catering em domicílio onde executa uma cozinha moderna, cheia de inovações que seu caráter arrojado lhe permite.



A Chef Jane Emily, dotada de prática por já ter trabalhado como Assistente de Chef, no Canecão, aqui no Rio de Janeiro, está estudando alguns convites para trabalhar em Cozinha, enquanto aprimora sua performance nas panelas.


A Chef Simone Santos, minha dedicada Assistente, desde os tempos do Canecão, está pronta para assumir o comando de turmas na área da Gastronomia, além de já me assessorar em todas as produções da Escola. Criatura imprescindível! Além de competente!











$UCE$$O A TODOS!!!

Um comentário:

Ingrid disse...

sucesso à todos!

Simone querida, vem aqui pra asa também!
hahahahaha

Beijos!